Falafelvagn går bra i kristider

Abdalrahman Jardou driver falafelvagnen Skurups Falafel och Grill vi stationen.

Abdalrahman Jardou driver falafelvagnen Skurups Falafel och Grill vi stationen.

SKURUP. Falafelvagnen Skurups Falafel och Grill står mitt framför tågstationen. Hungriga pendlare och Skurupsbor kommer dit för kebab, falafel eller hamburgare. Den har stått där i flera år, men under de senaste två åren har Abdalrahman Jardou drivit den själv.

Abdalrahman Jardou började jobba direkt när han kom till Sverige under flyktingskrisen 2015, från Libyen. Först arbetade han på en restaurang i Oxie, men ville flytta till Skurup med resten av familjen. Han fick en anställning på falafelvagnen vid stationen, som han idag äger.
– Ägaren ville sälja den, så jag och min familj samlade våra pengar och köpte den, säger Abdalrahman Jardou.

Även under coronapandemin har det gått bra för Abdalrahmans falafelvagn eftersom det är enkelt att hålla distans i kön utanför vagnen. Hemestersommaren har även betytt fler kunder.
– Denna sommaren har jag haft fler kunder än någonsin.

Abdalrahman kom till Sverige på grund av oroligheterna i Libyen. Som palestinsk flykting bemötte han allt mer förtryck efter arabiska våren och det blev osäkert att stanna kvar. I Skurup berättar han att det är mycket bättre.
– Jag har aldrig mött på problem i Skurup. Människor är hjälpsamma och även om man hör berättelser om rasism så har det inte hänt mig.

I Skurup bor Abdalrahman med sin fru och två barn som nu går i förskola. Han har inte studerat svenska än, men lär sig språket av kunderna. Skurups kommun har blivit hans hem och har planer på att köpa ett hus här.
– Jag vill fortsätta leva här. Det är ett otroligt fint område och jag trivs. 

Text och foto: Inas Hamdan